recettes salees

Première cueillette d'ail des ours, première recette, un grand classique inratable : la quiche. Je préfère commencer par des classiques : quiche, potage etc... et me familiariser avec la plante, avant de me lancer dans des trucs plus compliqués. Pour...

Hier soir, en panne de légume, et ayant déjà fait de l'ortie la veille, j'ai cueilli une pleine passoire de mouron des oiseaux, et je les ai rajoutés à une purée de pommes de terre. C'était excellent, un goût très frais de chlorophylle et une discrète...